De här är så lätta och goda att göra. Det är första gången jag gör dom i år och jag tror att det kommer bli ett återkommande godis i mitt hem i juletid! Man känner smaken av både skumtomtarna och den vita chokladen... de riktigt smälter i munnen!
Ingredienser:
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl strösocker
100 g skumtomtar (en påse)
100 g vit choklad
Gör så här:
1. Klä en form (ca 15x25 cm / 20x20 cm) med bakplåtspapper.
2. Ta fram en tjockbottnad kastrull och släng i alla ingredienser utom chokladen och smält på svag värme under omrörning. Du kan med fördel klippa ner skumtomtarna i mindre bitar så smälter det snabbare.
3. Koka upp och låt småputtra (sjuda) i 10 minuter. Rör om då och då. Ta kastrullen från plattan och blanda i chokladen. Rör om tills smeten är blank, blivit lite svalare och ljusare. Häll upp i formen och ställ in i kylen tills den stelnat och kan skäras upp i bitar.
Förvara i lufttät burk i kylen eller frysen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar